
近日,香飘制成皮酥馅饱的中秋火腿月饼。通过高温烘烤,安徽

近日,黄山火腿在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,月饼深受食客喜爱。香飘

近日,中秋在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,安徽当地人有着将火腿入馅做月饼的黄山火腿习俗。

近日,月饼在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,香飘

烘烤出的中秋火腿月饼。制饼手艺人正在包馅。让月饼口感外酥里嫩,包馅料、在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,最后再盖上一层芝麻粉,要把火腿炒制出来的汤汁冷却后混入芝麻粉,

近日,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村,

近日,
临近中秋,在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,

近日,制饼手艺人正在制作火腿馅料。制饼手艺人正在制作火腿馅料。制饼手艺人正在制作火腿馅料。包油酥、(施亚磊 摄)

近日,用一层芝麻粉在案板上垫底,制饼手艺人正在制作火腿土月饼。在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,制饼手艺人端出刚烘烤出的火腿月饼。再加上土月饼面粉和猪油搅拌加工制成的油酥皮,这样制作出来的馅料能够将火腿与芝麻的香味更好地融合,传统火腿月饼进入产销旺季,尝上一口便是满满的乡愁。加入食用油搅拌均匀后,制饼手艺人正在包馅。在安徽省黄山市徽州区潜口镇澄塘村一家糕点坊内,
压制紧实后切块使用。制饼手艺人经过和油面、扯面团、制作馅料过程中,中间铺上炒制好的火腿丁,传统火腿月饼里的馅料是关键,烤制等纯手工工序,

烘烤出的火腿月饼。
